xx镇对于厉行节约坚决制止餐饮浪费实施方案

　** 镇关于厉行节约坚决制止餐饮浪费的

　实施方案

　为深入贯彻落实******对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示和《中共 ** 省委办公厅 ** 省人民政府办公厅关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为》精神及盘州市委、市政府相关要求，坚决制止餐饮浪费行为，在全镇营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，结合 ** 镇实际，特制定本实施方案。

　一、总体要求

　坚持以***新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实******关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，按照省委、省政府，六盘水市委、市政府和盘州市委、市政府的部署要求，发扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，提倡厉行节约、反对浪费的社会风尚，牢固树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮观念，高度重视粮食安全。积极引导餐饮企业转变经营思维，优化经营方式，调整经营策略，规范经营行为，树立节约粮食的经营理念。推进餐饮节约从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从日常做起、从点滴做起，切实培养节约习惯，争做抵制浪费、爱粮节粮的践行者，健康餐饮、文明生活的倡导者，传承美德、弘扬新风的推动者。推动全市上下形成厉行节约、

　坚决制止餐饮浪费行为的强大合力，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

　二、领导小组

　为确保 ** 镇厉行节约坚决制止餐饮浪费工作取得实效，特成立工作成立领导小组，具体成员如下：

　组

　长：**

　镇党委书记

　 **

　镇党委副书记、政府镇长

　副组长：**

　镇党委委员、人大**

　 **

　镇党委副书记、政法委书记

　**

　镇党委副书记、组织委员

　**

　镇党委委员、副镇长

　**

　镇党委委员、副镇长

　**

　镇党委委员、副镇长

　**

　镇党委委员、纪委书记

　 ** 镇副主任科员

　成

　员：**

　镇派出所所长

　 **

　镇财政所所长

　**

　镇党政办公室负责人

　**

　镇农业综合服务中心负责人

　**

　镇人资社保中心负责人

　** 镇社会事务办负责人

　**

　镇文化中心负责人

　 **

　镇市场监管分局局长

　**

　镇交管站负责人

　 **

　镇团委书记

　**

　镇残联负责人

　**

　镇生态建设旅游服务中心负责人

　**

　镇国土所负责人

　**

　镇扶贫工作站负责人

　**

　镇三变办负责人

　 **

　镇计生办负责人

　**

　镇妇联负责人

　**

　镇城市综合执法分局局长

　 **

　镇司法所所长

　三、重点任务

　（一）全面营造节约氛围。利用各单位和店铺 LED 显示屏、宣传栏、微信公众号等平台，面向社会各界和全镇广泛开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费的宣传，传播爱粮惜食、节约用餐观念。将“厉行节约、反对浪费”纳入活动宣传内容，在重点公共场所广泛投放厉行节约主题公益广告，形成巨大的宣传规模和声势。【责任单位:镇文化中心】

　（二）推进全民节约。在镇各村（居）合理位置张贴主题宣传画、宣传海报，将厉行节约制止餐饮浪费宣传纳入集体活动，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，倡导家庭按需要采购食品、合理制作菜品数量，倡导人人节约。各单位积极开展厉行节约制止餐饮浪费宣传工作，倡导干部职工践行健康文明节俭消费方式，形成良好的正面示范。工会、共青团、妇联等群团组织积极发挥职能优势，利用工人讲习所、夜校等阵地推广节约用餐观念。充分发挥学校宣传教育阵地作用，把厉行节约制止餐饮浪费融入日常教育教学活动，在机关、学校食堂等场所做好宣传，营造“厉行节约，制止浪费” 的良好氛围，提高广大干部职工及青少年勤俭节约意识。【责任单位: 镇党政办、中心校、文化中心、工会、团委、妇联、各村（居）】

　（三）杜绝公共机构用餐浪费。公务活动用餐严格按照快捷、健康、节约的要求，严格执行国家、省、市公务活动用餐和工作用餐管理规定，科学合理安排饭菜数量，原则上采取自助餐形式，坚决杜绝公务活动用餐浪费。切实抓好机关、学校、医院等公共机构食堂节约用餐工作，建立健全食堂节约用餐制度。按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。按用餐人数采购、做餐、配餐，鼓励实行自助点餐计量收费、提供小份食品。在就餐区域明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐，安

　排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。【责任单位:镇党政办、各校（园）点、卫生院、派出所、市场监管分局】

　（四）强化行业规范。督促指导餐饮企业亮证经营，诚信经营，明码标价，明示食品份量，规范服务行为，禁止设置最低消费，严禁餐饮企业借提供宴席套餐服务的方式推销过量菜品，减少宴席浪费。引导餐饮企业积极开展文明餐桌行动和光盘行动，在店堂、餐桌等显著位置张贴放置“光盘行动、文明餐饮”等宣传标语，采取资源化利用和减量化措施，减少餐厨垃圾，避免食材浪费。建立餐饮浪费行为投诉举报调查处置制度，接受处置餐饮浪费相关投诉。将文明餐饮制止餐饮浪费与行业评级评优、星级酒店、钻级酒家评选等结合起来，因餐饮浪费被曝光和通报的，取消评选资格。【责任单位:镇市场监管分局、文化中心】

　（五）培育节约用餐文化。发布厉行节约反对餐饮浪费倡议书，将坚决制止餐饮浪费纳入村规民约、餐饮行业规章等社会规范，引领社会公众形成节约用餐习惯。鼓励餐饮企业推出节约套餐、小份餐、半份菜服务，引导顾客适度合理点餐或按需、少量、多次取餐，避免食物浪费。倡导餐饮企业使用环保包装，提供免费打包服务。【责任单位:文化中心、社会事务办、市市场监管分局】

　三、保障措施

　（一）加强组织领导。各单位、各村（居）要提高政治站位，加强组织领导，精心组织、周密部署，切实将厉行节约坚决制止餐饮浪费工作纳入重要议事日程，紧盯餐饮浪费各个环节，统筹推进各项工作，确保厉行节约坚决制止餐饮浪费工作抓细抓实抓出成效。镇文化中心、市场监管局、卫生院等有关部门要加强统筹协调、督促指导和日常调度，推动党中央国务院、省委省政府、六盘水市委市政府和盘州市委市政府坚决制止餐饮浪费各项决策部署落地落实。

　（二）加强督促检查。各级各部门要切实增强责任感和紧迫感，形成分头落实、责任到人、层层推进的工作体系，督促和引导本地区本行业本领域积极主动做好厉行节约坚决制止餐饮浪费各项工作。要加强对公务活动就餐浪费行为的监督检查，加大党政机关食堂反对餐饮浪费抽查检查力度，对存在严重浪费行为的单位进行依法依规通报，限期整改。

　（三）建立长效机制。各单位、各村（居）要始终保持抓具体抓深入的韧劲和定力，牢固树立持续改进、长期改进的思想，在融入日常、抓在经常上下功夫，建立长效工作机制，制定细化方案，明确工作任务，扎实推进厉行节约坚决制止餐饮浪费工作，确保不走过场、不搞形式主义，不断巩固和深化厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的成效。

　坚决制止餐饮浪费行为行动方案

　为认真贯彻落实******关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费，力保粮食安全，加快形成浪费可耻、节约为荣的社会共识，结合我省实际，制定本行动方案。

　一、总体要求

　 （一）指导思想。认真贯彻落实******关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，切实扛起忠实践行“八八战略”、奋力打造“重要窗口”的使命担当，做到“中央有号召、浙江见行动”，发动全社会参与，落实多主体责任，刚柔相济、标本兼治，用严格的约束机制使人不敢浪费、规范的流程制约使人不能浪费、文明的社会风尚使人不愿浪费，坚持党政带头，加强行业自律，建立长效机制，持续深化“光盘行动”，坚决制止“舌尖上的浪费”，努力在全省形成厉行节约反对浪费的治理体系和社会氛围。

　（二）主要目标。通过半年时间的攻坚，餐饮浪费现象得到初步遏制。力争在 1—2 年内，建立健全褒奖节约、惩

　戒浪费的政策体系、标准体系、监管体系和工作机制，基本形成行业自律、社会共治局面，基本养成全民节约习惯，使浪费可耻、节约为荣的理念深入人心，使简约适度、绿色低碳的生活方式成为我省的新名片。

　 二、重点任务

　 （一）全面开展宣传教育。大力培育健康文明的餐饮文化，积极创新宣传载体、形式，围绕重点街区、商圈、景区、乡村等人流密集区域，广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念，全力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。加强正面报道，大力宣传先进典型，曝光铺张浪费的不良现象。发挥工会、共青团、妇联等群团组织职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传教育。鼓励餐饮、旅游等行业企业培育节约型企业文化，加强员工培训，引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。

　 （二）推进餐饮文明消费。出台餐饮行业厉行节约反对浪费行动指南，从提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、规范餐饮经营行为、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、强化日常监管措施等方面提出厉行节约反对浪费的具体要

　求，指导餐饮企业引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺，鼓励对光盘离席的顾客予以奖励激励。加强对存在铺张浪费行为的广告内容的监测，畅通公众投诉举报渠道，及时处置餐饮浪费领域违法线索，严厉查处不按规定明码标价和利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。

　 （三）推动食堂节俭用餐。机关事业单位、学校、医院和企业食堂作为群体性餐饮的主要场所，通过智慧管理和个性服务等手段引导就餐者杜绝浪费。按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。开展源头精细化管理，建立用餐人员动态管理制度，运用数字化手段优化采购、库存、备餐等环节，减少损耗。开展个性化供应，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜，按量计价，确保按需取量，避免浪费。实行分餐制的中小学校要优化供餐模式，推行订餐点餐制。强化宣传引导，利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等宣传餐桌文明知识，提醒就餐者注意节约。机关事业单位食堂要安排专人负责食堂检查，对浪费行为给予批评教育；学校食堂可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作，强化学生节约意识，养成节约习惯。

　（四）开展网络餐饮治理。规范电商过度营销行为，指导电商平台对利用商品信息和广告宣传诱导超前消费、炫耀性消费和病态消费的行为予以制止。监督属地电商平台完善商家入驻规则，加强信息安全保护，对违规搜集、滥用消费者个人信息、实施不当促销行为予以惩戒。优化餐饮外卖服务，引导属地外卖平台发挥大数据和智能算法优势精准匹配用户需求，丰富菜品种类供应，精准预估菜品需求，防止错点多点。引导外卖经营者强化菜品计量提示，推行“环保餐具”“无需餐具”，推广采购使用符合绿色环保标准的快递包装，最大限度减少浪费。整治“吃播”浪费乱象，督促属地直播平台完善治理管控，对“吃播”打赏环节进行拒绝浪费、健康饮食的提示，加强举报受理和日常监控，对违规主播给予删除作品、关停直播等处罚。

　 （五）严格公务用餐管理。各级党政机关、人民团体及国有企事业单位要把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、驰而不息纠治“四风”的重要内容，严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关规定，加强接待、会议、培训等公务用餐管理。公务用餐要按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐或套餐，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。公务接待原则上在

　单位食堂用餐，因公务活动需外出用餐的严禁扩大接待范围，严格执行用餐标准和支付规定，杜绝高消费和浪费行为。严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。财务部门要加强公务用餐经费支出的审查，严格报销审核，公务接待费公开时应当列出公务接待人次、费用。各地要完善本地公务用餐经费标准，明确公务接待工作餐费报销标准。国有企业要按照有关标准和要求，将业务招待项目作为企业负责人职务消费重要事项强化管理。

　 （六）规范旅游餐饮消费。聚焦节假日文化旅游活动中的餐饮浪费现象，指导Ａ级景区景点、星级饭店、等级民宿等经营主体切实履行社会责任，创新提供特色餐食，推出餐饮组合装，方便游客自由选择。抵制节日食品礼盒过度包装，减少不必要浪费。鼓励景区景点以节日活动带动文明餐饮，推出“寻找文明食客”“乡村种粮体验”等活动，引导游客感受食材来之不易，倡导适度节俭就餐。指导旅行社加强内部管理，督促导游在旅途中加强对游客的引导，及时提醒游客纠正“自己掏钱、丰俭由我”的错误观念，避免过度消费和餐饮浪费行为。

　（七）推动家宴移风易俗。拓展农村文化礼堂、社区文化服务平台等基层文化阵地功能，将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费写入村规民约、社区公约，大力破除讲排场、比阔气、爱面子等不良风气。推行婚事新办，支持集体婚礼、旅行婚礼、小型婚礼等新式婚庆模式；倡导喜事小办，对满月、生日、升学、乔迁等喜事以祝贺代替吃请；鼓励丧事简办，简化仪式、限制规模。规范城乡家宴，倡导粗菜细做、细菜精做、一菜多做、一料多菜、荤素搭配家宴烹饪理念，推行简约实惠的宴席套餐。

　 （八）加强粮食节约管理。按照《国务院办公厅关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》（国办发〔2010〕7 号）要求，建立健全粮食全产业链节粮减损标准体系，加强粮食生产、收购、储存、加工、运输、消费等环节管理，引导科学合理利用粮食资源，切实维护粮食安全。推进“优质粮食工程”建设，加强粮食产后服务，改善粮食仓储设施，鼓励粮食适度加工，提高粮油加工副产品综合利用率。支持餐饮企业实施“农餐对接”，打造“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”加工配送链，实现“从农田到餐桌”全过程可追溯，减少粮食损失浪费。指导餐饮企业制定标准化烹饪流程，倡导实施边角原料合理利用奖励制度，推动膳食制作由粗放管理向精细管理转变。

　三、保障措施

　 （一）强化组织 领导。各级党委和政府要高度重视，强化属地责任，建立完善工作机制，明确细化任务分工，切实加强对坚决制止餐饮浪费行为行动的组织领导。各项重点任务的牵头单位要制定配套操作细则，明确目标任务、重点工作、进度安排、推进举措及相关责任单位具体工作任务，并抓好协调推进。相关责任单位要各司其职，密切配合，共同推动各项工作落地见效。

　 （二）强化党政带头。各级党政机关要提高政治站位，带头贯彻落实******重要指示精神，做坚决制止餐饮浪费行为的模范。广大党员领导干部和公职人员要带头践行健康文明节俭的餐饮消费方式，示范带动“光盘行动”，严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度，自觉抵制大操大办，在养成自身节约习惯的同时，带动督促家庭成员，形成良好家教家风。

　 （三）强化社会共治。将“厉行节约反对浪费”纳入社会文明诚信建设内容。引导餐饮、旅游等行业协会建立健全行规行约，加强行业自律，规范企业经营行为，共同抵制餐

　饮浪费。工会、共青团、妇联等群团组织和新闻媒体、消费义工队伍等各方力量要开展社会监督，及时劝导制止奢侈浪费行为。

　 （四）强化监督检查。各地各部门要加强经常性督促检查和工作成效评估，针对突出问题开展专项检查、明察暗访、交叉互查，坚决纠治餐饮浪费行为。各级纪检监察机关要不定期通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用。

　 （五）强化考核推进。各地各部门要建立目标责任制，将主要工作指标作为领导班子和领导干部年度考核、日常考核、干部考察的重要内容，并作为文明城市、文明村镇、文明单位和“道德模范”“最美人物”“身边好人”等评选表扬的重要考量因素。各相关单位要依据职责分工，加大督查考核力度，定期通报工作推进落实情况，及时总结形成可复制可推广经验。对于工作不落实、进度严重滞后的，要适时予以通报批评。

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