坚决制止餐饮浪费行为工作方案2篇

　坚决制止餐饮浪费行为工作方案 1 为贯彻落实******关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，大力弘扬勤俭节约美德，全面遏制“舌尖上的浪费”，保障粮食安全，在全区卫生健康系统中营造浪费可耻、节约为荣的氛围，制定本工作方案。

　一、总体要求 进一步提高政治站位，从践行“两个维护”的政治高度，把制止餐饮浪费作为一项重要政治任务，督促本系统各单位认真组织学习贯彻******重要指示批示精神，推动广大党员深刻领会精神实质,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉政治自觉、行动自觉。把厉行节约、反对浪费作为加强作风建设的重要内容，采取有力措施，狠刹奢侈浪费歪风，确保******重要指示批示精神在本系统、本单位落地生根。

　二、主要目标 通过采取有效措施，建立长效机制，全面推进卫健系统餐饮食堂向节约适度、绿色低碳、文明健康的生活和消费方式转变，坚决制止餐饮浪费行为。通过系统示范引领，在全社会营造厉行勤俭节约、反对铺张浪费的氛围，让厉行节约成为全民的自觉行为，逐步形成节约为荣、浪费可耻的社会风尚。

　三、重点任务 (一)加强教育宣传。加强教育引导，通过理论学习中心组、党支部集中学习、开展主题党日活动等方式深入学习贯彻******关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力开展中华美德、优良传统等宣传教育，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,摒弃不健康的消费习惯。

　(二)带头示范引领。充分发挥人民群众健康“守门人”作用，在制止餐饮浪费上率先垂范，示范引领。带头落实党中央关于过“紧日子”的要求，深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等规定。广大党员干部特别是党员领导干部要从自身做起，严格落实婚丧喜庆事宜报备制度，坚决抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀

　比等陋习，大力倡导低碳环保、绿色发展理念和文明健康生活方式，自觉做艰苦奋斗、勤俭节约、制止餐饮浪费行为的践行者、推动者和引领者。

　(三)推进食堂文明用餐。单位食堂要按照营养、健康、适量、节俭的原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,积极开展“文明餐桌”、“光盘行动”等活动，主动引导健康用餐、文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。要节约用水用电用气，提倡控盐控油控糖、使用公勺公筷，减少一次性餐具使用。严格执行生活垃圾分类，推进食品废弃物资源化利用，减少厨余垃圾。

　(四)规范公务用餐管理。要严格按照《党政机关国内公务接待管理规定》等有关要求，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，公务用餐原则上实行自助餐，积极推行简餐和 N-1 点餐单人餐盘餐盒模式。严禁用公款大吃大喝，严格用餐标准，不得超标准安排用餐，科学合理安排用餐数量，主要提供地方家常菜，以公务用餐文明引领社会消费文明。

　(五)强化监督检查。把制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查的重要内容。加强日常监督，紧盯本系统、本单位党员领导干部和公职人员等重点对象，紧盯公务活动用餐、单位食堂等重点场所，紧盯年节假日、操办婚丧喜庆事宜等重要节点。进一步畅通信访举报渠道，及时受理核查干部群众信访举报。

　四、工作措施 区卫生健康委成立制止餐饮浪费行为工作领导小组，主任担任组长，班子成员任副组长，各股室及各二级机构负责人和各乡镇卫生院院长为成员，负责日常具体工作。委属各单位要成立工作组，明确任务职责，深入推进制止餐饮浪费行为工作全面开展。各单位要围绕总体要求和目标任务，制定细化实施方案，建立健全长效机制。

　坚决制止餐饮浪费行为工作方案 2

　 为推动 ** 市文化和旅游行业坚决制止餐饮浪费行为，弘扬勤俭节约传统美德，推进文化和旅游企业健康发展，** 市文化广电旅游局印发了《开展厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》（下文简称《方案》）。《方案》围绕四个重点，用五项措施推动文旅行业坚决制止餐饮浪费行为。

　 一、四个工作重点

　 加强宣传引导。在 ** 市 A 级景区、星级饭店、星级农家乐、文化娱乐场所（KTV）、网吧等场所开展宣传动员，积极引导广大消费者践行“杜绝浪费”的用餐文化，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

　 强化制度建设。各星级饭店、星级农家乐、A 级景区要建立和完善相关管理制度，不断提高管理精细化、服务标准化水平。着重完善食品采购制度，建立后厨节俭考核机制、餐厅服务考核机制、节俭奖励制度，形成长效机制。

　 推动“健康餐厅”建设。推动绿色厨房创建，减少食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。倡导“一料多菜、一菜多味、物尽其用”，推出健康食谱，鼓励提供半份菜、小份菜、位菜等餐饮服务方式，强化餐厨垃圾源头减量。按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。

　 。

　强化培训教育。将厉行节约、制止餐饮浪费行为有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工的重要培训内容，重点提高服务人员根据用餐人数协助顾客适量点餐的能力和主动提供免费打包服务的意识。

　二、五项工作措施

　 加强组织领导。各县（区）文化和旅游部门结合本地实际，采取有效措施，做好星级饭店、星级农家乐以及 A 级景区等企业厉行节约坚决制止餐饮浪费的有关工作，确保制止餐饮浪费行为在旅游行业取得成效。

　 强化部门联动。与商务、市场监管等部门开展联合行动，加强对餐饮浪费行为的监管力度。各星级饭店、星级农家乐要诚信经营、依法经营、禁止设置最低消费，对发现的问题及时督促整改，确保制止餐饮浪费的各项工作措施落细落实。

　 建立奖惩机制。将制止餐饮浪费行为纳入星级饭店、星级农家乐、A 级景区评定、复核中，凡发生餐饮浪费现象被曝光和被行业主管部门通报整改的星级饭店，星级农家乐、A 级景区，一律取消评选资格；及时总结推广星级饭店、星级农家乐、A 级景区好做法，对优秀典型及时予以报道，在旅游宣传推广予以优先考虑，在申报文旅行业评先选优、等级评定、奖励补助中予以倾斜。

　 加强统筹推进。分阶段推动重点任务完成，逐步推进宣传动员、制度建设、全员培训等工作，及时总结先进经验，宣传一批先进典型，推广好的经验措施。

　 强化督查检查。建立上下联动的长效工作机制，巩固成效。围绕宣传氛围、培训教育、制度执行等方面定期开展督促检查，及时发现问题，限时督促整改。

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