茶礼仪形态有哪些,菁选2篇

时间:2023-02-08 16:20:29  来源:网友投稿

茶礼仪的形态有哪些1  一、仪容仪态  1、得体的着装:茶的本性是恬淡*和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总下面是小编为大家整理的茶礼仪形态有哪些,菁选2篇,供大家参考。

茶礼仪形态有哪些,菁选2篇

茶礼仪的形态有哪些1

  一、仪容仪态

  1、得体的着装:茶的本性是恬淡*和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。

  2、整齐的发型:要求发型原则上要根据自己的脸型,适合自己的气质,给人一种很舒适、整洁、大方的感觉,不认长短,都要按泡茶时的要求进行梳理。

  3、优美的手型:作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,*时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。

  4、娇好的面部:茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香被坏,破坏了品茶时的感觉.

  5、优雅的举止:一个人的.个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。做茶时要注意两件事:一是将各项动作组合的韵律感表现出来,二是将泡茶的动作融进与客人的交流中.

  二、服务姿态

  行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。

  行茶礼仪动作:多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。

  基本要求:站势笔直,走相自如,坐姿端正,挺胸收腹,腰身和劲部须挺直,双肩*正,筋脉肉放松,调息静气,目光祥和,表情自信,侍人谦和,行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑。

  (一)、茶艺基本姿势介绍

  1、站姿:优美而雅观的站姿,是体现茶艺人员仪表的起点和基础.男性站姿,身体直立站好,正面看,脚跟相靠,脚尖分开,呈50-60度双手指自然伸直。并拢,左手放在右手上,贴于腹部,双目*视前方;女性与男性不同的是,双服并拢,双手手指自然伸直后,右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部。

  2、行姿:人的正确行姿是一种动态美,男性行姿双手自然垂,呈半握拳状,头部微微抬起,目光*视,肩部放松,手臂自然前后摆动,身体重心稍向前倾,腹部和臂部要向上提,由大腿带动小腿身前迈进,一般每一步后服之间的距离20-30CM,行走路线为直线.女性行姿,双手放于腰部不动,或双手放下,手臂自然前后摆动,劲直,肩*正,脚尖身正前方,自然迈步.

  步带和步幅也是行走姿态的重要方面,由于茶艺人员的工作性质决定,在行走时,要求保持一定要步速,不要过急,步幅不可以过大,否则,会给客人带来不安静和舒服的感觉。

  3、坐姿:茶艺人员在客人沏泡各种茶时大多需要坐着进行,因此,良好的从姿态,显得十分重要。国性坐姿,双腿自然相靠,脚尖朝正前方,双手自然*放在大腿上,指尖朝正前方,盘腿坐姿态为右腿在前,左腿在后,曲膝放松,双手自如地放于双膝上。女性坐姿与男性不同的是,双手微微相握,贴于腰部。

  做茶时,要求头正肩*,肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜,双腿并拢,双手不操作时,*入在操作台上,而部表情轻松愉悦。

  4、跪姿:男性双腿并拢,跪下后,左脚尖放在右脚尖上。自然坐落,胳膊肘略弯,双手放在大腿上,头部微微向上抬,女性和男性不同的是,双手稍握,入于腰部,颈项挺直。

  (二)、茶艺礼仪举止介绍

  1、鞠躬礼:鞠躬是*的传统礼仪,即弯腰行礼,一般用在茶艺人员迎宾,茶艺表演始终及送客时,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种,行礼时,站式双手自然下垂略身内(不相靠),男性手指伸直,女性微弯,坐式和跪式行礼应将双手放在双膝前面。指尖不要朝正前方。鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和90度称全礼,45度称半礼,通常驻尊贵客人,长辈用全礼。

  2、伸手礼:伸手礼是茶事活动中最常用的特殊礼节,行伸手礼时,手指自然并拢,手心身胸前,左手或右手从胸前自然身左或向右前伸,随之手心向上,同时讲“请”、

  “谢谢”、“请观赏”、“请帮助”,伸手礼主要用在介绍茶具、茶叶质量、赏茶和请客人传递茶杯或其他物品时用。

  3、注目礼和点头号礼:注目礼是用眼睛庄重而专注地看着对方.点头礼即点致意,这两个礼节一般在向客人敬茶或奉上某物品进一并使用。

  4、叩手礼:即以手指轻轻叩击茶桌来行礼,下级和晚辈必须双手指作跪拜状叩击桌子二、三下;晚辈和下能为长辈和上级斟茶时,长辈和上级只需单指叩击桌面二、三下表示谢谢。有的地方在*辈之间敬茶或斟茶时,单指叩击表示我谢谢你,双指叩击表示我和我先生(太太)谢谢你,三指叩击表示我们全家谢谢你。

  茶桌上还有一些礼节,如斟茶时,只能斟到七、八分满,谓之:“酒满敬人,茶满欺人”。当茶杯排成一个圆形进,斟茶一定要反时针方向巡壶,不可顺时针方向巡壶,因为反时针方向姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方身则像是赶客人去!去!去!对这一礼节,你可拿壶试一试,便函会产生同感。

  不同地区,不同民族还有不同的茶礼和忌讳,例如蒙古族在敬茶时,客人应躬身双手接茶,而不可单手接茶.土族人最忌讳有裂缝或有缺口的茶茶碗上茶.生活在西北地区的少数民族,一般都忌讳高斟冲起泡沫,因为,这样会使他们联想到沙漠,草原上牲口尿尿,认为高斟茶是对他们人格的污辱。

  广东地区,不论是用盖或壶盖要求续水,茶艺员或服务员不可以主动去为客人揭盖添水;云南地区少数民族新婚夫妇有饮”合欢茶”的礼俗;贵州西南贞丰坡柳一带苗族、布衣族,将鲜叶制成毛笔状,为壮元笔茶,用红绸包裹。姑娘出嫁时带到婆家,供献双老和亲属,所以贞丰坡柳茶又叫做“娘娘茶”*地大物博,人口众多,知地茶礼、茶俗丰富各异,我们应尽可能的多学。

  三、言谈得体

  进行茶艺活动时,通常主客一见面,冲泡者就应落落大方不失礼貌地自报家门,最常用的语言有“大家好!我叫某某,奶高兴能为大家泡茶!有什么需要我服务的,请大家尽管吩咐。”冲泡开前应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称,以用这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多,语句要精炼,用词要正确。否则,会冲淡气氛。

  在冲泡过程中,对每道程序,用一二句话加以说明,特别是对一些带有寓意的操作程序,更应及进指明,起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕,客人还需要继椟品茶,而冲泡者得离席时,不妨说:“我准备随时为大家服务台,现在我可以离开吗?“这种征询式的语言,显示对客人的尊重。总之,在茶艺过程中,冲泡者须做到语言简炼,语意正确,语调亲切,使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。

茶礼仪的形态有哪些2

  *最全的茶礼仪

  1、茶席布置

  简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。

  2、茶具清洁

  所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣。

  3、避免接触

  他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。

  4、请客选茶、赏茶

  主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

  5、取茶

  将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。

  6、逆时针的讲究

  在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去,去、去”了,若为左手则为顺时针。

  7、顺时针的讲究

  一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶,因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断行向前如一把利刃,变成一种含侵略性的动作。当然,如习惯左手持壶,则可逆时针。

  8、分茶

  分茶时要求的.就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正*等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

  9、茶满欺客

  斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

  10、最后为自己添茶

  习惯上,最右方的茶是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。

  11、续茶

  客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。

  12、茶点

  正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。

  13、安排座位

  为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变得无序。

  14、续水

  如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时,可以在需要续水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。

  15、放置茶壶

  放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。

  16、擦拭茶壶

  有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。

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