L公司物流供应链管理系统优化与效率提升研究
时间：2021-10-30 10:47:20 来源：网友投稿
JL 公司物流供应链管理系统优化与效率提升研究
摘
要 随着我国经济的迅速发展，企业需要准确并及时的把握市场动向，用来引导企业进行生产，从而创造更多的价值，在市场中立于不败之地。而在激烈的市场竞争中，企业的供应链管理的作用越来越明显。因此，越来越多的企业意识到建立一条适合自身企业发展的供应链系统是十分必要的。大量实践证明, 一个好的供应链管理系统能通过信息技术覆盖企业运输、采购、配送、库存等各个方面，从而提高企业整体经营效率。
本文选择JL公司为案例，对于JL公司的供应链管理情况进行描述与分析，提出其供应链管理系统存在的问题，分析了问题发生的原因，运用供应链效率理论，设计提出了JL公司供应链管理体系的4+1优化管理模式，并分析了其运行的成效与保障条件，为同类型公司的供应链管理优化方案提供参考。
研究发现，JL公司物流供应链管理中,主要存在供应商原材料无法保证质量、运输效率低下、采购过程管理过于死板不能灵活变动及库存规划不合理导致原材料积压等问题。这些问题是因为过多购买原材料、部门沟通不畅、没有合理的库存规划、物流配送缺乏精准度及管理人员沟通不畅、缺乏应对紧急情况的保障措施、没有建立有效的信息化平台等因素导致的。根据JL公司供应链管理问题，结合公司的
SCOR分析，研究提出公司未来发展中，应该对于供应链管理体系进行优化，为其它战略的实施提供保障。根据公司的ERP系统需求分析，确定供应链管理应该实行“4+1”结构，从物流运输优化、采购管理过程优化、配送流程优化和库存优化四个层面进行传统的供应链管理内容的优化，建立基于ERP的核心管理系统，实现供应链一体化管理。
本文设计出JL公司供应链管理系统后，对于系统改造计划进行实施，基于ERP系统供应链管理，在提高接单成效、提高采购效率、优化库存管理及提高生产效率方面具有积极的作用。同时JL公司基于ERP系统的供应链管理实施中，应该从原则与步骤层面进行保障，并建立采购管理内部控制保障措施、建立仓储管理内部控制保障措施、建立突发事件应急管理机制。
关键词：JL公司,供应链管理,ERP系统，优化效率
STUDY ON OPTIMIZATION AND EFFICIENCY IMPROVEMENT OF LOGISTICS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT SYSTEM OF JL COMPANY
ABSTRACT
With the rapid development of China"s economic supply chain, companies need to accurately and timely grasp market trends to guide enterprises in production, thereby creating more value and being invincible in the market. In the fierce market competition, the role of enterprise"s supply chain management has become increasingly prominent. Therefore, more and more companies realize that it is necessary to establish a supply chain system suitable for the development of their own enterprises. A large number of practices have shown that a good supply chain management system can cover all aspects of enterprise transportation, procurement, distribution, inventory and other aspects through information technology to improve the overall operating efficiency of the enterprise. Taking JL Company as a case, this paper describes and analyzes the supply chain management of JL Company, puts forward the problems in its supply chain management system, and analyzes the causes of the problems. This article proposes the 4 + 1 optimization management model of JL"s supply chain management system, and analyzes its operational effectiveness and guarantee conditions, which can provide a reference for the supply chain management optimization program of company of the same type.
The study found that in JL"s logistics supply chain management, there are mainly problems such as the supplier"s raw material cannot guarantee quality, the transportation efficiency is low, the procurement process management is too rigid and cannot be flexibly changed, and the unreasonable inventory planning leads to raw material backlogs. These problems are caused by excessive purchase of raw materials, poor communication between departments, lack of reasonable inventory planning, lack of accuracy in logistics and distribution, poor communication between management personnel, lack of safeguards to deal with emergencies, and failure to establish an effective information platform. According to JL"s supply chain management issues, combined with the company"s SCOR analysis, this article proposes that the company"s future development should optimize the supply chain management system to provide guarantees for the implementation of other strategies. According to the company"s ERP system needs analysis, it is determined that the supply chain management should implement a "4 + 1" structure and optimize the traditional supply chain management content from four levels: logistics and transportation optimization, procurement management process optimization, distribution process optimization, and inventory optimization. Establish a core management system based on ERP to achieve integrated supply chain management. Based on the supply chain management of ERP system, this paper designs the supply chain management system of JL Company and implements the system transformation plan, which plays a positive role in improving the effectiveness of order taking, improving procurement efficiency, optimizing inventory management and improving production efficiency. At the same time, during the implementation of supply chain management based on ERP system, JL Company should guarantee from the principle and step level and establish internal control guarantee measures for procurement management, internal control guarantee measures for warehousing management, and an emergency management mechanism for emergencies.
KEY WORDS: JL company，supply chain management，ERP system，optimization efficiency
目
录
第一章
绪论····················· 1
第一节
研究背景及意义
................................ .........
1 1
一、研究背景························ 1
二、研究意义························ 2
第二节 研究内容与研究方法
................................ ......
3 3
一、研究内容························ 3
二、研究方法························ 4
三、文章创新点······················· 4
第二章
相关理论与文献综述·············· 6
第一节
理论基础
................................ ...............
6 6
一、供应链管理理论····················· 6
二、业务流程再造理论···················· 7
三、信息化战略管理理论··················· 9
四、战略一致性理论····················· 12
第二节
文献综述
................................ ..............
15
一、关于内部供应链管理的研究················ 15
二、关于内外部供应链管理的研究··············· 15
三、关于物流管理为中心的供应链优化研究··········· 16
第三节
文献评述
................................ ..............
17
第三章
JL 公司供应链管理现状及问题 ········ 18
第一节
JL 公司基本情况
................................ .......
18
第二节
JL 公司物流供应链情况
................................ ..
19
一、采购及加工流程····················· 19
二、仓储流程························ 21
三、配送流程························ 23
第三节
JL 公司发展中存在的问题及原因分析
......................
24
一、JL 公司物流供应链中存在的问题 ············· 24
二、JL 公司发展中存在的问题原因分析 ············ 25
第四节
本章小结
................................ ..............
28
第四章
JL 公司的供应链优化管理模式设计 ······ 29
第一节
JL 公司的 SCOR 分析
................................ ...
29
第二节
JL 公司供应链系统优化的“4+1” 结构系统
...................
30
一、供应链系统优化思路··················· 30
二、供应链优化系统构造··················· 34
二、“4”：四个核心要素 ··················· 36
三、“1”：信息技术系统 ··················· 44
第 三节 节
本章小结
................................ ..............
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第五章 JL 公司供应链优化的实施成效及保障 ······ 47
第一节 JL 公司供应链管理的实施
................................. .
47
一、系统改造计划······················ 47
二、系统实施计划······················ 47
第二节 JL 公司基于 ERP 系统的供应链管理实施保 障
................
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一、保障措施原则与步骤··················· 48
二、保障措施具体措施···················· 49
第三节 JL 公司基于 ERP 系统供应链管理成效
......................
51
一、一体化管理提高接单成效················· 51
二、提高采购效率，降低采购成本··············· 51
三、优化库存管理，降低库存成本··············· 52
四、提高生产效率，降低生产成本··············· 53
五、其他成效························ 54
第六章 结论与启示 ················· 55
一、研究结论························ 55
二、启示与展望······················· 55
参考文献······················ 57
1
第一章
绪论 第一节
研究背景及意义 一、研究背景 在高速发展的经济背景下，相较于传统消费观念和消费习惯，现消费者的消费观念和消费习惯有了更高的要求，这也使得企业在面临消费者需求时产生了更多区别于传统消费者的新挑战。为了不断满足变化的消费者需求、面对越来越复杂的市场环境，企业必须在多个方面来应对消费者不断变化的需求，因此，企业对供应链管理优化显得尤为重要。随着经济的发展与全球一体化，现在企业经营范围也呈现了区域化的特点，这种特点使供应链的管理成为不可或缺的一部分。但是，随着近几年互联网技术的迅猛发展，使企业原本积累的供应链管理经验很难形成竞争优势，由此对传统的供应链又有了更多新的挑战。
随着近几年科技技术的不断发展，各种软件功能的开发与完善，使得供应链管理取得了卓有成效的进展。但是，在我国许多企业还没有意识到供应链管理的重要性，这种情况不仅使有限的资源没有得到充分的利用，还限制了企业的充分发展。因此，对供应链的优化管理成为了企业发展的头等大事，各个企业在不断发展的同时也应该寻找一个适合自己企业特色的供应链管理方法。
本文中的JL公司是一家生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是山东当地农业生产重点企业。JL公司在经过数年的研究开发与实践后，企业整体实力有所增强，销售量日益增长，但与此同时，企业在生产与物流方面也将面对更多的挑战。为了适应市场的要求，适应客户日益增长的需求量，JL公司必须努力维护逐步增长的销售网点，同时加强对物流各程序的监督与管理。对于销售网点的维护问题，网点在确定之后需要安排许多事情，比如增加仓库、冷库的数量问题，又如，采购原材料的质量和重量问题等，方方面面都需要统筹监管。至于物流方面的问题则更加复杂。原材料有多少，需要用到多少交通工具，采用什么样的交通工具更为便捷划算等，都是值得商榷的问题。可想而知，如果公司不能拿出一个合理的物流管理的计划或方案，在付诸于实践的时候，将会面对诸多
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麻烦。就JL公司现有的物流管理方面来看，仍旧存在着以下几方面的问题，影响着该公司的发展与壮大。首先，从JL肉制品公司的角度来看，该公司在记录库存信息的时候，存在信息模糊、增添、遗漏信息等情况；其次，从供货商的角度来看，因为管理的不到位，货物时常出现供应延误的情况；最后，从销售人员的角度来讲，货物供应不及时，便会在客户心中留下不好的印象，销售人员接受的培训不到位，很多时候不能很好地安抚客户情绪，便有可能造成客源流失的情况。市场份额是有限的，JL公司要想做到更高效地发展企业，抢占更多市场，就必须有所改变。基于以上，对该公司现有的物流供应链中出现的问题加以提出、分析，并寻求解决方案是至关重要的。从宏观上来讲，JL肉制品公司处于日益壮大中，整体呈现欣欣向荣之态，但在细节方面，尤其是在物流供应方面，该公司仍旧存在着一些问题，针对其问题展开研究，是有其价值和必要性的。
二、研究意义 近些年来，随着科技的不断发展，人们的生活也日新月异。社会的发展要求企业必须跟上时代发展的步伐，一方面要不断提高产品的质量，注重产品在生产过程中的每个细节，另一方面则是要关注自身在各个方面的服务质量。互联网购物为人们提供了方便快捷的订货渠道，这也要求企业在与过去相同的时间内，处理更多的订单，及时送出更多的货物。不得不说，这对于企业的物流能力来说是一个极大的挑战。如何做一个能够快速对客户需求有所反应的企业，如何使得企业在残酷的市场竞争中生存下去，都对企业的物流供应链的发展与管理提出了更高的要求。21世纪，物流的运转方式也与过去有了极大的不同。在过去，企业在物流方面考虑更多的往往是选取何样的交通工具更便捷实惠，但现如今，企业要考虑的因素则多得多，为了能够准时、高效地提交货物，往往需要企业的生产部门、仓库管理部门以及市场部门等通力合作，如此，才能在较短的时间内获得更多客户的满意，进而获得更大的收益。可见，在市场的竞争中，企业需要在具有一定敏感的市场反应能力的基础上，做好供应链管理的相关工作，尤其是在物流管理方面投入更多的精力，才有占据更多的市场份额。
物流供应链是JL公司供应链体系中十分重要的一环，有着十分重要的作用。JL公司生产的原材料大部分为生鲜肉，而生鲜肉由于其易腐败、保存时间短等特
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性就要求JL公司在生鲜肉产品的产销等方面有了更严格的要求。基于上述情况，本文对该公司现有物流供应链的不足之处进行研究，以期待对该公司今后的发展有所帮助，同时也期待能够为与该公司有着相似问题的公司提供借鉴。
第二节 研究内容与研究方法 一、研究内容 由于JL是一家肉制品公司，且供应链模式围绕着生鲜食品进行。因此，文章将以JL作为研究对象，并通过采集的国内外有关供应链的研究成果对JL公司的物流供应链中所出现的问题进行研究。文章结构由六个部分组成。
第一个章节将作为整体文章的绪论部分，用以说明其所选的主题背景及意义；一方面介绍了JL公司的所面临的市场环境，另一方面介绍了研究JL公司理论意义与实际意义；然后以文章的选题背景与选题意义为基础，提出了研究方法与研究内容；最后提出了研究创新点。
第二章为相关理论基础。第一部分为有关供应链的介绍，介绍了有关供应链相关理论；第二部分为针对物流供应链的优化管理，国内外现有的研究成果，并对其进行了归纳，为解决JL公司所出现的问题打下基础。
第三章为JL公司管理现状及问题分析。首先介绍了JL公司；然后通过对JL公司的实际考察与访谈发现JL公司的物流供应链系统基本情况；最后通过已掌握的信息发现JL公司物流供应链中的所出现的问题并对问题进行分析。
第四章为JL公司物流优化设计方案。针对JL公司基本情况，构建信息化系统，对原有的物流供应链流程中的物流问题、库存问题、仓储问题、信息系统等问题提出了优化方案。
第五章为JL公司物流优化方案的保障措施、实施与实施后的效果。首先提出JL公司实施供应链信息化管理的方案以及保障措施，最后展示了对JL公司物流供应链优化后的效果。
最后为结论与展望。通过对JL公司整个过程进行研究，得到了相对的结论，并对JL公司后续的改进进行展望。
本文的研究路线如下图所示：
4
图1-1 本文研究路线图 二、研究方法 在对JL公司研究过程中，本文主要采取了文献综述法、调查研究法等方法。
（一）文献综述法 在完成论文的过程中，通过各个方面收集了有关物流供应链的文章资料，并对有关国内外成果研究进行了解，为解决JL公司的问题打下理论基础。
（二）调查研究法 本文还通过对JL公司实际考察，初步了解JL公司物流供应链的运作情况，并通过与JL公司供应链系统各环节负责人面对面访谈，梳理了公司供应链环节物流活动存在的问题。结合JL公司实际情况，根据物流供应链优化思想重新设计了JL公司物流供应链系统,借助对JL公司供应链系统的优化，从而完成对JL公司整个运行效率提升。
三、文章创新点 本论文的创新点主要体现在：JL公司所处在的基于现有的肉制品行业的供应绪论 文献综述和理论回顾 JL 公司供应链管理现状与问题 JL 公司供应链实施及成效预期 物流运输优化
采购管理优化
配送运输优化
库存优化
信息系统优化
结论与展望
5
链管理体系，JL公司在冷鲜肉产品的特殊性需要结合JL公司实际情况，采用更加针对化的管理对JL公司的供应链管理工作进行优化。
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第二章
相关理论与文献综述 第一节
理论基础 一、供应链管理理论 供应链管理理论主要是由波特的价值链理论发展起来，这一概念在 20 世纪80 年代明确提出，主要是分析企业在材料采购、物流管理及将商品传递到消费者手中的操作过程（桂良军，2005）。供应链管理理论将供应商、制造商、物流商和零售商作为研究对象，重点关注在产品供求过程中的网络结构关系。
随着近年来企业发展规模的扩大及物流产业的深化发展，供应链理论在企业运营发展中的作用逐渐提高，供应链管理的相关研究也开始深化。供应链管理理论从传统仅仅关注采购部门的研究，发展为关注到供应生产计划、生产车间、物流仓储等多个领域的内容。发展到 21 世纪 90 年代以后，供应链管理理论开始引入信息化理论，形成供应链管理的信息化发展，围绕着供应、生产计划、物流、需求分析等四大领域，开展包括内外部组织资源的高效协调管理。
按照供应链管理理论，企业的材料管理，包括内部供应链和外部供应链两个体系，内部的供应链主要是局限于公司的生产体系，内部包括外场生产部门、技术部门、质控部门和材料部门的一个完善的内部供应链体系，是企业生产运营的前提条件；企业的外部供应链，主要是指外部的供应商、运输商等构成的满足物料供需关系的供求系统（沈厚才，2000）。企业实际运营发展中,往往涉及到内外部供应链的共同管理。
在肉制品公司供应链管理中，应该以供应链管理理论为基础。因为当前肉制品产业供应链管理中使用供应链管理理论的时间比较晚，更为注重供应链的外部管理，内部供应链体系相对不完善。因此本文在对于 JL 公司物流供应链管理中，同样关注到外部供应链管理情况。
分析发现，当前肉制品企业供应链管理，主要具有以下几个方面的特点：第一，肉制品企业的材料采购具有行业的标准，如 JL 公司物流供应链管理中，具体生产项目采购产品的种类、类型、质量都具有国家及行业标准，层层限制，公司可自主选择的空间比较少；第二，因为肉制品企业生产复杂，涉及到的原材料
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类型多，在生产的过程中，可能涉及到不同的原材料供应商，不同原材料供应商地域不同、提供产品不同、运输方式不同，这可能导致肉制品企业对于不同的材料的管理方法也不同，比较少的企业能够采用统一的方法对于供应链进行统一管理；第三，肉制品企业具有严格的采购管理要求，其采购的过程中，产品质量为首先考虑要素，价格为其次考虑要素，因此成本管理为重要手段的供应链管理方案，在肉制品公司供应链管理中，需要进行对应的调整与改进；第四，因为肉制品企业一些特殊类材料具有行业标准限制，符合标准的供应商数量有限，因此，肉制品企业在与供应商合作中，一旦确定合作商就很难更改，供求关系相对稳定。
二、业务流程再造理论 业务流程再造（Business process engineer，BPR）“就是对企业的业务流程(Process)进行根本性( Fundamental)地再思考和彻底性(Radical)地再设计，从而获得在成本、质量、服务和速度等方面业绩的戏剧性地(Dramatic)改善”（徐美齐，2016）。在这个定义中，突出了四个关键词，即流程(Process)、根本性(Fundamental)、彻底性(Radical)和戏剧性(Dramatic )。
通过业务流程的概念可以界定业务流程再造具有以下方面的内涵：
首先，业务流程再造突出对于资源的整合。传统企业运营管理中，主要是根据分工进行管理，这种管理方式有利于人员管理效率的提高，但是不利于部门之间的沟通协调，不利于资源的有效整合与规划。业务流程再造主要是在传统分工劳作的模式下提出的，重点加强部门沟通、减少无效流程、缩短生产运营时间、提高生产运营效率的理论。因此，业务流程再造中，强调内部资源的统一规划与充分利用。
其次，业务流程再造中突出对客户需求的关注。在进入买方市场以后，客户对于公司的发展至关重要，公司产品是否满足客户需求，决定了其在上市后能否得到客户的认可并迅速占领市场（杨宇东，2010）。因此，在公司管理乃至于业务流程改造中，都必须强调客户需求的关注。业务流程改造关注客户需求，以客户为中心，根据客户需求进行生产流程及业务结构、产品内容方面的调整，保证公司在市场竞争以及长期发展中能够获得客户的认可。
最后，业务流程再造中突出信息化管理需求。随着信息化技术的发展，信息
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化管理的优势得以重视，业务流程再造中，也非常关注信息化管理的引入与应用。
根据迈克尔·哈默对业务流程相关研究可以发现，其认为业务流程是对传统流程进行彻底的变革。但是在企业发展中，可能面临某一方面的问题。这种情况下进行彻底的改革，可能会对于企业的平稳发展造成冲击，影响到企业业务流程再改造的成效。因此，相对温和的、对于企业某一系统进行再造的系统流程再造理论提出。这就导致企业业务流程再造中，具有全新设计法和系统再造法两种方法。全新设计法主要是对于企业当前的业务流程进行全面的变革，涉及到企业运营、管理等所有方面，具有变革范围大、投入资金多、需求时间长的特征。成功则企业能够获得巨大的收益，而如果失败则可能对于企业的运营发展形成致命的影响。系统再造法，主要是对于企业的部分流程进行优化设计，相对来说业务流程再造的范围小、投入小、而且操作简单，可以不影响企业主要业务的常规开展。在企业运营发展的过程中，应该根据企业的实际情况选择对应的业务流程再造方法，以保证取得业务流程再造的最佳成效（毕海水，2015）。
通常认为，企业业务流程再造包括六个阶段：第一，规划决策阶段。根据企业的发展环境以及企业内部运营管理情况，确定企业发展目标、战略规划，并确定业务流程再造计划。将计划进行有效的沟通与改进后，制定业务流程再造的战略方案。第二，项目启动。根据企业业务流程再造规划，划定项目组，安排相关的人员、资金以及其他投入到位，开始业务流程再造工作。第三，业务流程再造的实施。在业务流程再造的过程中，根据全面管理、动态管理或者是风险管理、成本管理等相关要求，开展业务流程再造的具体工作。第四，业务流程再造的分析与改进。在业务流程再造的重要节点，对于业务流程再造的实施成效进行分析，确定业务流程再造现状与预期方案之间的一致性，及时发现业务流程再造中存在的问题，并得出改进方案。第五，业务流程再造的考核。在业务流程再造工作完成后，按照计划以及有关考核指标，对于业务流程再造工作进行考核，明确业务流程再造绩效。第六，业务流程再造的奖罚与反思。在业务流程再造考核完成后，基于考核结果，对于在业务流程再造中具有突出贡献的个人和组织进行奖励，对于失误的组织及人员进行处罚，同时总结本次业务流程再造的问题，为下一阶段业务流程再造提供经验总结。
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三、信息化战略管理理论 信息化战略是指企业信息化建设的目标和总体规划，是为实现发展战略而对信息系统的需求（叶琼伟、张谦、王鹏，2015）。
发展战略的框架一般包括输入与输出两个部分，信息化战略的框架中，同样包括这两个部分的内容。从输入角度来说，主要是外部环境、内部环境及当前应用系统的组合，外部环境主要是指企业外部的宏观环境、行业环境及外部信息化环境；内部环境则是指其内部的资源以能力。当前的应用系统组合，主要是包括信息化管理系统在内的产销管理系统。信息化战略框架的输出，则是指信息化战略内容及具体的信息化应用系统模式。信息化战略框架模型如图 2-1 所示（王凡林、张继德，2018）。
图 2-1 信息化战略框架模型 信息化战略规划(ITSP)，主要是指企业信息化技术和信息化应用、信息化系统应用的长远发展计划，是在企业的宏观发展战略及业务计划的基础上，提出的帮助企业宏观发展战略实现的目标（张新、丁晓燕、王高山，2017）。信息化战略作为企业发展战略的一部分，在信息化战略管理中，同样坚持环境分析、战略选择与战略实施三个部分（柏昊、杨善林、陈增明等，2016）。信息化战略规划，同样需要从企业愿景、使命和战略的识别开始，建立信息化的愿景和使命、指导原则和目标，最终确定信息化战略。
输入
外部业务环境 内部业务环境
外部 IT 环境
内部 IT 环境
外部业务环境
信息化战略
未来应用系统组合
输出
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在信息化战略规划中，企业系统规划法(Business Systems Planning, BSP)、战略目标集转化法(Strategy Set Transformation,SST)、关键成功因素法(Critical Success Factors, CSF)的应用认可与应用程度比较高，下面主要就多几种战略规划方法进行简单介绍（冯万贵，2018）。
企业系统规划法是由 IBM 公司提出的，基于企业发展的宏观规划及整体目标，确定企业发展规划与目标实现中对企业信息的需求，进而通过战略目标的转化，分解形成信息系统的具体目标实施方案。企业系统规划法的实践过程如下（李红生、尹福青、王一宁，2019）：
图 2-2 企业系统规划法模型 首先根据企业目标进行整体业务层面的数据分析，得出对信息化系统的具体数据需求，进而提出信息结构流程及信息系统目标。
因为企业系统规划法使以企业宏观层面的发展战略及业务目标为基础的，因此在信息化战略的制定与实施过程中，需要企业的全员参与，在信息化战略规划开始前，成立专项管理部门，由企业高层人员担任部门负责人，进而根据企业的发展战略需求来管理规划企业资源的能力，进行发展战略的层级分解，最终落实到信息化战略部门层面的业务内容及发展目标。根据发展目标及业务内容，制定出信息化规划的战略目标，实现目标的整体方式以及保障战略目标实现的信息化系统及技术支持方法、数据管理规划方法以及信息化战略与其他与宏观战略的联系。信息化战略规划完成后，在企业高层的认可与支持下，保证其他部门能够配合信息化战略的有效实施，并根据外部宏观环境及企业内部情况的变化，及时调整信息化战略规划的内容及实施方法。
企业目标 企业过程
数据分析
数据
信息结构信息流程
系统目标
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通过信息化战略规划的企业系统规划法分析可以发现，这一方法对于企业的发展战略及具体目标具有比较强烈的需求，并且是在对企业发展目标的层层分解下形成的信息化战略目标，因此有效的宏观发展战略及目标分解，对于信息化战略规划的有效性至关重要。
战略目标集转化是 William King 于 1978 提出的，其首先是将战略目标看成一个信息集合，通过对于企业战略的信息结合的识别，转化出企业的信息化战略。按照战略目标集转化法完成的信息化战略规划，主要包括以下两个步骤：首先对于企业战略集进行扫描，从供应链的角度描绘企业的组织结构、识别每类人员，如果供应商、经理、员工、顾客、主要竞争者等到目标，确定每一类人员的目标使命和战略，随后将企业的战略集转化为信息化战略，包括企业战略及实现这一战略对于信息化战略的系统目标、系统约束及系统开发战略的要求（严明燕、张同健，2018）。
图 2-3 战略目标集转化模型 战略目标集转化法从供应链的角度考虑与运营相关的各类型人员的管理目标，反映出内外部人员对于企业发展战略的需求，随后根据这些人的使命、目标、战略及其他战略变量，完成向信息化战略规划的转化，考虑到了不同层次人员的特殊性，有利于企业信息化战略规划的过程中，对于外部消费者需求、企业管理人员及一线员工的需求、竞争者的特殊性等进行综合考虑；同时企业战略目标集转化法，因为关注层面多，具有信息化战略的重点难以突出的问题，而且很多人员的使命、目标、战略的分析主观性比较强，也可能导致信息化战略规划的内容与客观情况之间脱离。
关键成功因素法是在20世纪70年代麻省理工大学教授提出的信息系统战略规划的思路，其主要是指在企业信息化战略规划中，首先分析对于企业的成功起到决定作用的因素，进而根据这一因素的分解，确定其对于信息系统的需求，在使命 目标 战略 其他战 略背景 系统目标 系统约束 系统开发战略
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关键因素的信息系统需求的指导下，完成信息化战略规划（王改性，2018）。
一般来说，关键成功因素法的信息化战略规划，主要包括理解和识别企业目标、识别关键成功因素、关键成功因素的性能指标识别及数据识别几个过程，使用关键成功因素法完成信息化战略规划，首先应该了解到企业发展中的关键问题，明确导致企业成功的关键因素及关键因素的性能指标评价方式，进而根据关键因素的性能指标评价需求，完成信息化系统的设计，最终通过信息化系统的设计与实施，保证企业战略目标的实现（金芳、刘位龙、王洪海等，2018）。
图 2-4 关键成功因素设计方法 关键成功因素法通过对企业成功的因素的性能指标和评价标准进行分析，进而制定对应的信息化战略规划，具有重点突出、信息化战略规划内容明确的特征。同时，因其主要是从业务层面对信息化战略规划及设计，因而属于较低层次的信息需求，相对来说战略规划的效率比较低。
四、战略一致性理论 通过信息化发展战略的内涵及规划方法分析，可以发现信息化战略作为企业发展战略的一部分，是在充分了解到企业发展战略及业务目标的基础上制定实施的，其最终目的在于促进企业宏观发展战略的实现，保证企业竞争力的提高。因而在企业信息化战略的制定与实施过程中，首先应该关注到信息化战略与宏观战略及业务战略的匹配程度，随后应该确定信息化战略中涉及到的流程再造、成本控制与质量管理方法。
不论采用哪一种方法完成信息化战略规划，均需要从企业宏观战略及业务战略层面出发，确定信息化战略的宏观战略目标，进而完成战略规划。因此的信息化战略的制定与实施过程中，需要引入战略一致性模型。
战略一致性模型认为企业发展战略应该包括内容和过程两个方面，信息化战分析
支持
分析
分析
分析
企业战略 信息系统的需求 如何支持 CSFs CSFs 信息系统规划
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略同样应该从这两个方面进行考虑，信息化战略的内容主要是指信息化战略规划和企业战略规划之间的对应情况，过程则是指企业信息化战略与企业发展战略的关键路径和方法的对应情况。战略性一致性模型是以战略集成和工程成本为基础，包含了企业战略、信息化战略、组织基础设施和流程以及信息化基础设施和流程四个部分，每个领域都有其强调的具体内容（陈志军、刘锡禄、董美彤，2019）。通过战略以及性能描述，可以帮助企业管理者评估信息化战略与宏观战略的符合程度，明确信息化战略与发展战略及业务战略之间脱离点，并及时的调整与改进。
图 2-5 战略一致性模型 根据信息化战略的内容及特征，结合战略一致性模型，在完成信息化战略与企业发展战略的匹配过程中，需要从以下方面考虑战略整合情况：
表 2-1 战略一致性模型考察要素 考察层面 考察因素 解释 企业战略 经营范围 市场、产品、客户、服务等 差异化能力 品牌、营销、生产研发等 经营管理 - IT 战略 技术范围 信息技术和系统 系统能力 系统的成本、可靠性等 管理制度 资源分配、风险管理等 组织基础设施和流程 组织结构 - 流程 运营流程
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技能 人力资源管理 IT 基础设施和流程 架构 系统、软件、硬件 流程 系统开发、架构等 技能 人力资源管理 其中企业战略主要是指企业的市场和产品的竞争战略，IT 战略主要是企业IT 的定位和选择方法，组织基础设施和流程是指企业的内部资源为企业竞争战略的实施提供了有效支撑体现资源的战略整合，整合 IT 基础设施和流程主要是企业 IT 的相关基础架构工作流程和能力。
企业战略一致性的实现，一般包括战略执行模式、技术全程模式、竞争潜能模式及服务水准模式等四个基本模式。战略执行模式，主要是指企业高层管理者制定战略内容，IT 部门仅仅是信息化战略的执行者；技术全程模式，主要是指在信息化战略的指导下，由企业高层人员制定宏观的战略框架，由 IT 管理人员及技术人员在此基础上，依据战略内容制定技术架构，IT 管理人员作为信息化系统的建设者，负责内外部环境一致性的考察以及信息化战略的实行；竞争潜能模式，主要是指由企业高层管理者及 IT 管理人员合作完成的信息化战略规划模式，其中 IT 管理人员负责分析外部环境对信息化技术的需求，确定企业业务战略的具体信息化支持模式，高层管理者根据现有的技术能力及可行性分析，完成总体的业务架构与规划；服务水准模式，主要是指企业 IT 人员制定信息化系统内容，高层管理者根据 IT 战略的需求，完善对应的外部管理上的运营环境，保证信息化战略的有效实施。这一模式中，企业 IT 战略与企业宏观的发展战略的直接联系不强，因此并不能保证通过信息化战略促进企业市场份额的扩张及客户满意度的有效提高（朱慧明、吴宣明、张晓昱，2012）。
企业运行中，主要根据企业的实际情况、外部宏观环境及内部资源能力，确定对应的战略一致性的模式，完成企业战略一致性的模式选择后，确定实现信息化战略规划的人力资源及信息系统实施，开展信息化战略。
从宏观角度来说，战略一致性主要包括战略适应性和功能集成性两个角度，战略适应性从关键因素层面确定关键业务流程及信息系统的需求，一般会采用平衡计分卡、关键成功因素法及企业系统规划方法等完成评价功能；集成的角度来说，获得关键业务流程及对信息系统的需求，规划企业信息化战略，包括系统架
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构、软硬件数据库、网络结构的技术要求以及人力资源、组织架构、服务流程等方面的具体管理要求。
第二节
文献综述 一、关于内部供应链管理的研究 国外有关供应链的研究起步较早。关于供应链这一概念的提出最早可以追溯到上世纪80年代，是在波特的价值链概念的影响下衍生出来的。美国学Michael Porter于1985年发表的《竞争优势》一书中使用了价值链这一概念，认为价值链是企业在一个特定产业的各种活动的组合。基本活动涉及产品生产流转过程的各个环节，包括内部物流、生产作业、外部物流、市场营销和售后服务。辅助活动涉及人事、财务、研究与开发、采购管理、基础设施管理等。价值链各个环节的创新是企业竞争优势的来源。
Alexandre Dolgui，Jerzy Soldek，Oleg Zaikin（2013）基于运筹学、人工智能和计算机科学技术的方法和技术阐述了供应链优化中的关键成果，这些方法和技术用于生产系统的设计、供应和库存管理、生产计划和调度、设施的位置、运输和物流、通过仿真优化供应流等领域。他们提出的内容着重于考虑供应链的各种问题，产生了提高现代生产系统生产率的关键思想。
高俊兰，区敏贤（2019）提出了构建采购、储运、配送、物料管理等物流活动一体化的管理形式的观点。同时还有培养和引进相对应的管理人才与物流平台的创新等方式改变传统物流管理模式，从而推动整个物流行业的发展。
二、关于内外部供应链管理的研究 关于供应链集成管理研究中，Hokey Min（2016）通过对供应链问题的思考，他运用一种集成的总体系统方法帮助企业逐渐地集成内部和外部功能，并在复杂的供应链中建立有效的公司间合作和战略联盟。这种方法使现代的采购，物流，运营，销售和营销进行结合用来提高客户满意度和质量。并且使用比较新的供应链技术和指标来实现更高的可持续性和更有效的风险管理评估供应链实践并评估绩效的核心分析工具。Tsan-Ming Choi （2016）表示在加强物流管理的过程中，应注重合作，由于现代企业管理的复杂性，企业的物流流程十分多样化，多家供
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应商、经销商、仓库、与客户等相关，假如其中一个部门出现了问题，那么所有流程将会被延迟，整个物流管理系统和供应链系统的速率就会下降，所以，物流系统把各个不同部门之间联系在了一起、使得部门之间紧密合作，企业实现了最有效，最符合经济的配送、包装和灵活选择卸货方式，使产品能够有效地运输给客户，各个部门联系合作共同对物流供应链，甚至对供应链的管理，对合作企业和客户的沟通协调，以及信息系统的完善提出了很高的挑战。
关于供应链评价模型中，唐旖旎（2019）认为现有基于 SCOR 模型、平衡记分卡等建立的供应链绩效评价理论存在数据收集困难，获取的评价信息重复，无法表现出供应链特征等局限。研究在现有理论基础上，结合实践经验，创建以客户为导向的供应链绩效评价方法，从质量、服务、技术、价格四个维度建立了评价体系和评价指标，并提出对指标权重设置的思路，属于理论与实践结合的研究。徐心宇（2018）通过对用户精细整合、内部管理统一化和与供应商长期供应渠道三个方面开展的活动，实现供应链管理水平的提升和采购成本降低的目标。相对来说，这一研究从内部供应链扩展到外部供应商，研究范围更广泛。郝丽，胡大伟，（2018）采用数理统计理论和优化算法，讨论了在采用 JIT（just in time）模式下中的企业供应链中采购管理商选择和订单分配，他们提出了在信息共享环境下如何分配和选择供应商达到精益物流生产以节约总的成本效益。
三、关于物流管理为中心的供应链优化研究 关于物流供应链的定义，Jasashwi Mandal（2020）提出其是按照需求方的要求，从供应方将物品运输到位。在运输过程中要最大程度提高经济使用效率，运作相关的，同时要对运输的工具一起运输方式有合理的选择。用分段的形式管理整个运输过程。通过各个区段管理者的交流和协调，让各个运送区段紧密的联系在一起。形成区间与整体结合的物流方式。在运送过程中的运送区段主要包括将原料从供应商运达生产商，和从生产商运送到营销商等等相关环节。
关于物流供应链的优化研究，Nader Al Theeb（2020）认为建立合适的配送中心来对各类的配送形式、运输工具、物流站点和运输线路进行合理的规划。通过建立内部配送中心是企业的物流供应链运转更快，从而提升企业的效率。杨明（2018）认为很大程度上对VMI（Vendor Managed Inventory）的实施效率决定在
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VMI度的把握上，核心能力到底掌握在谁的手中谁就决定了VMI的具体实施程度。若供应商拥有核心能力，在供应链中处于优势地位，VMI的实施程度会被运用到最大，若供应商用户在供应链拥有核心能力，在供应链上处于优势地位，则VMI的实施程度可能会被缩小到最小。对企业来说，库存管理不仅对某个企业的成本与运营进行影响，而且影响着整条供应链各节点企业的能力。陈建鑫（2013）提出了物流在供应链管理中起着关键性作用，物流可以在很大程度上弥补供应链的欠缺，同时促进整个供应链的发展。在生产方面以及企业的物流外包方面，物流都对其起到了相当可观的促进作用。同时物流还降低了企业成本。让企业有更多的经济实力，在激烈的市场竞争中保持优势。从而使物流工作更加便捷有效。
另外，崔涧（2018）提出了构建以“EPC+RFID+Internet”为核心的物联网体系。构建此体系改善了存在物流硬件基础设施标准不统一的问题，在一定程度上提升了供应链管理的运行效率的同时，从而使整个系统的信息交换与共享提供支持。
第三节
文献评述 通过国内外研究可以发现，当前具有关于供应链优化、物流效率提高及以物流管理为中心的供应链优化的相关研究研究，涉及到相关理论的提出、物流效率及供应链绩效评价、以物流管理为中心的供应链的优化方向等内容。这些研究都可以为本文的开展提供思路借鉴。
同时，通过国内外分析也可以发现，当前研究大部分开展的比较早，关于物流供应链管理系统优化的研究中，更多地是从采购、仓储、配送等业务层面进行关注，没有基于当前信息技术的发展特征以及企业信息管理需求，构建以信息化平台为核心的物流供应链优化体系。同时，针对生鲜肉类产品的物流供应链优化研究成果也比较少。这使得本文以近 JL 公司为案例，研究其以信息技术为核心的物流供应链管理系统优化具有创新性。
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第三章
JL 公司供应链管理现状及问题 第一节
JL 公司基本情况 JL 公司在 1994 年成立，在黑龙江和四川等多个地区拥有生产基地。同时该有限公司已完成生产到销售的一条线，拥有成熟的加工线。同时该公司在全国设有 200 多家销售办事处、1 万多家专卖店。该公司进军国际市场，向美国，日本等多国家学习，采用了更加先进的生产方式。生产线生产的产品得到了全国人民的好评，被称为“全国安全放心肉”。该公司先后被列为：省级重合同守信企业、中国明星企业等等多个称号同时还通过了 ISO14001 环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认...
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