【促销活动策划方案与促销策划方案汇编x】餐饮促销活动策划方案

时间:2021-10-29 14:47:49  来源:网友投稿

促销活动策划方案范文

对于企业而言,促销作为一种拉动销售的促销手段与方式,总是要阶段性的或者 连续频繁的实施的;但是多数企业由于促销策划没有系 统概念,策划与实施的不科学与不合 理;也经常会出现预支未来销售或者 促”而未 销”的现象。这些都与促销策划不无关系。

笔者在这里举几个典型的失 败的促销案例:

案例1:mg公司,是一家大型的乳 业公司,产品销售一直运作的不温不火;为推动本 品销售,该企业每隔一两个月就会推出一项三赠一”或者四赠一”的配货促销政策,针对终 端门店也会做阶段性的实施买赠促销。时间长了,无论是经销商还是终端店主,他们已经摸 清了企业市场运作套路,不促销(搭赠”就不进货;没货了,搭赠力度小,就少进货;搭赠力度 大就多进货;促销力度大时直接透支了后期2-3个月的销量,没有促销时,有些客户甚至出现 断货而不进货的现象。这样 的促销显然是没有起到促 销的作用!

案例2:ys公司使一家大型的快速消 费品公司,为了推动市场动销,企业实施促销 品随货配发制即公司购买大量的促 销品随公司的产品一并配发给经销 商(促销品配发根据 当月进货量按比例配 发);由于企业缺乏渠道控制,终端窜货严重;经销商并没有将企 业配发 到仓库的促销品配发给终端,甚至出现变卖促销品折价冲货或者充作经销商经销竞品促销 品的现象。这样的促销不仅没有起到促销的作用,甚至成了扰乱市场的祸端、给别人做了嫁 衣!

案例3: by公司虽然规模很大,企业的市场部却非常弱 势,公司虽然投入了大量的 促销费用,却从未策划过全国的、大型的促销 活动;公司总是根据区域 进货量简单的将费用 配发给区域,区域更是根据市 场的需求,采购五花八门的促销礼品,还美其名曰 灵活高效” 终端甚至出现了卖食品送洗衣粉的 现场;也有些市场虽然没有送 洗衣粉”却是在送大米与花 生油,这更方便了终端客户将促销品变现折价销售,用by的产品冲击竞争门店,产品终端利 润趋零,终端销售积极性下降;当然,由于by的促销是区域行为,更缺少统一的促销标示与 促销主题,即便是按照要求投入到了 终端的促销费用,也并未形成促销造势的作用。

类似的案例 还有很多,但是从上述几个案例我 们就可以看出,促销一旦失去系 统 规划或者策划不 够严谨,不仅会造成促销费用的严重浪费、促而不销 的现象,甚至会出现负 面冲击产品销售、影响品牌形象的现象。

促销策划应该是一个系统工程,是一个连贯的市场推广行为;只有目标明确、策划

严密、主题清晰、连贯 性强的促销推广才可以真正推 动产 品的旺销。

促销网曾经为一个新品牌n做了一个系统的年度促销推广策划,现在回想起来, 在促销推广系统设计 方面还是有些指 导意义的。

促销网首先将 n 品牌的全年促 销活动按季度 规划为四个阶段,第一个阶段定义为 “会员制营销 ”阶段,所有的促销活动围绕着新客户的开发与老客户的维护进行实施;第二个 阶段定义为“促销大练兵阶段”,目的在于让所有的市 场人员投入到全国性的促 销推广活动中 去,并使得整体 团队的执行力在促 销活动的实施中得到大幅度的提升 ;第三个 阶段定义为“公 益促销”阶段,所有的促销活动围绕着产品增量与大日期 产品处理进行实施;第四个 阶段定义 为“促销爆量”阶段,即通过促销活动的实施,推动品牌整体 销售量获得质的提升。

同时,促销网又围着者既定的年度促 销规划,在不同 阶段实施不同的主 题促销活 动,让设计 的促销活动更有新意、让 渠道客 户更有信心、让终 端消费者忠诚度更高。

会员制营销,是一个针对扩 充消费群体、提升消费 者忠诚的有效手段 ;于是我 们就 策划了 “健康 1+1”与“入户销售”计划;这就是围绕着店内消 费者与店外消 费者实施的两个主 题促销活动;其中“健康 1+1”更具备典型意 义,促销活动的“1+1”一方面是指在新客 户的开发 与老客 户的维护过程中,不仅消费者会受益,推广 n 品牌的 终端门店同样会受益;另外一个 方面是指,我们的不仅给消费者送去额外的促销赠品,还将在促销实施的过程中传播健康的 饮食观念。这样 的促销活动,不仅吸引了 竞品的客户、同时 增加了既有消 费者的忠 诚;不仅提 升了品牌 销量,更增加了合作伙伴的 经营受益,提升了渠道 对品牌的忠 诚度。

进入第二个促 销阶段,我们设计 了不同形式的促 销推广活动,让品牌与消 费者形 成互动,让我们的团队在不同的促 销方式与不同主 题的促销活动推动下,迅速的提升 团队的 战斗力与 执行力。在这 一主导思想下,我们推出了 “烈日风暴”与“健康中华行巡演 ”计划。我 们通过“烈日风暴”在全国展开 统一的主 题促销活动,让全国的 销售人员参与进来,并实施促 销大比拼活 动,以此提升团队战 斗力;同时我们又以“健康中华行巡演 ”计划在全国展开不同 形式的消费者互动促销活动,增加消费者对n品牌的更多了解与 认可侗时在活动的实施活 动,不断的挖掘 团队的活动创新能力与 经验总结 能力;并在活 动的实施过程中,推动团队自 我纠偏能力的提升 ;从而使团队的整体促 销策划与实施能力得到全面提升,并使得 团队的整 体业务 素养得到全面 锻造。

到了第三个 阶段,我们就希望使得 团队的战斗力变成生产力,运用“公益促销”的 方式,在全国全面展开促 销推广活 动,在提升产品销量的同时提升品牌影响力。这 一阶段, 我们开始将我 们大量的市 场费用向重点市 场、重点客户进 行倾斜,同时整合品牌 资源,与大 日期产品处理结合在一起 ;我们通过“关爱下乡”与“双节乐购”的方式,让困难家庭的消 费者 与特殊消费群体感受到n品牌的关爱,从而提升品牌美誉度;并利用消费者的信任与忠 诚, 以我们公益支持的特殊群体 为核心展开 为起一个月的 “双节乐购 ”中(秋、国庆 )活动;让更多消 费者了解n品牌并尝试成为n品牌的忠实消费群体。有了第二阶 段的练兵,第三个阶段的促 销推广自是 风生水起 !不仅推动了样板市场、标 杆市场的树立,同时还解决了 产品滞销市场 “大日期”产品无法处理的遗留问题;让全国的所有客 户都在本次促 销活动中得到收益 !这还是 一项将处理遗留问题的费用转化为市场支持费用的资源整合行 为。

有了前三个 阶段针对消费者实施的各 项促销活动的推广 铺垫与团队整体推广能力 的提升,第四个 阶段就水到渠成的成了 “促销爆量”的阶段。这 个阶段的促销活动主要针对经 销商与 终端店主实施促销激励。通过阶 梯激励与 订货会激励的方式 让重点市场与重点客 户 获得更多 销售支持;同时,让渠道客户将获得的部分激励灵活的用于自行 设计的终端促销推 广;让品牌的整体 销量获得质的提升。这 一阶段促销活动的成功实施,为第二年 销售目标的 设定 树立新的高度与 标杆;同时还 可以将年 终市场推广推向新的高度与高潮 !

从上述四个 阶段规划与落 实来看,每项主题促销活动,不仅环环 相扣,而且吸引力 逐步加大;并在促 销活动的推动实施活动中,让各个环节的销售因素都能 够很好的参与 进来 并最大化的 发挥作用;整个促销活动规划不仅系统化强,而且阶段性促 销目的清晰、主题 明 确;同时由于活动的周期性 强、目标 明确监控性就会很 强,促销控制与 评估做起来也更加 简 洁。这样 的促销活动策划对目标促销群体的吸引力、品牌的影响力、销 售的推 动力是起到拉 动作用的;是在 实践中得到 验证的。

促销网认为,真正的好的促 销活动策划就应该如这样是“环环相扣步步惊心 ”的。

促销策划方案范文

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如果说营销是一场战争,那么促销无疑是一场战役,一场短兵相接、赤膊上阵 的惊 心动魄的战役。

促销对于每个营销人来说,都是耳熟能详的营销术语,不计其数的人曾经和正在 上演着。结合笔者自身的经验谈谈如何撰写促销活动方案,从方案的作用来分为策略方案和 执行方案。策略方案就是提案立项 来论证,这个看上去简单,论证起来也不容易,大多都是 拍脑袋决定。不过,论证越充分执行方案就越 轻松,本文重点谈的是执行方案。 比较全面地

促销活动方案分为十二个步,以下所 说的促销(指狭义的促销活动组合)。

活动目的:活动目的和效果预估齐步走”

这一步更多的是在策略方案里体 现,执行方案里承上启下、过 渡而已,给公司上下、 经销商树立信息,点亮明灯。

效果预估我把它放到首位,在 数字论英雄”的营销时代,能得到什么比做了什么 更重要。我们 美好的蓝图描绘给老板,让老板知道我 们正朝着希望的田野走去。

活动主题:小创意套大创意注题扣主题,销量不能离

我更倾向于把时间放到第一位,这个时间规划应该在年度营销计划上有所体现。

国内有很多公司没有做 这个一年中起很大作用的 计划,有了这个计划就会使得下一年度的 工作有条不紊的 进行,这个计划主要起到纲举目张的作用,即使没有 这个纲”,我们也应该 给下年定个主题年。有了它就会使下年度工作,尤其促销 工作有了方向,抓住了重点,使促

销活动在承载着销量任务的同时,也能够提升品牌传播的力量。

有了年度主 题,促销活动的主题要匹配年度主 题,不能偏离。每年做三到五次全国

范围的促销活动,这样做出来的活 动、传播的效果能 长江后浪推前浪,一浪更比一浪高”,反 之,每次都是天马行空、独辟蹊径,偶尔砸 起的浪花虽然迸射耀眼的水花,但是瞬 间又恢复 了平静。即使一时 拉动了销量,也不能给我们的品牌做“ +法,广东移动推出的 感谢t感恩 t感动”跨年度主 题活动,06-07以 感恩”为主题,XX年 感动”为主题,它的一系列动作让我 们感到移动离我们越来越近,越来越 亲切……

活动时间:主题和时间本应同根生

年度主 题 确定,全国的促 销时间 基本上就就有 谱了。

常规时间 是首先要考 虑的,在 XX 年以前五一、十一、春节 元旦等都是商家出手的

好日子,XX年后就要有些 调整,五一减少到一天。不过 增加了传统节日,清明、端午、中秋, 新的假日 为一些相关厂商增加了新的商机,如月 饼厂家、孔府家酒等在这 个节 日里都有好多 文章可以做, “该出手 时就出手 ”。

非常规时间,要和企业的关联性较强,新品上市、周年纪念、新厂落成等纪 念日和 重大事件都是很好的 “噱 头”。

执行的具体 时间很关键,现在商业信息传播很快,具体的 执行时间要防止 竞品厂 家终端拦截。笔者亲 身经历过在胶东半岛上演精彩的 拦截。笔者所在公司的经销 商在得知竞 品的活动时间后,暗中展开“精心布置 ”,正所谓“明枪易躲,暗箭难防”。

竞品活动的当天,我方把事先印好的 单张分发给精心挑选的 20名促销员,散布在 竞品店的周 围,战罢,销量统计、情报显 示,活动时间 内我方的 销量约占竞品的 1/3 ,拦截非 常成功。

现在很多厂商都把活 动的时间 做了提前量,争取更多的消 费者。活动时间 跟产品 的属性也有很大关系,耐用消 费品、家居用品宜前不宜后 ; 快速消 费品、低值 易耗品就看厂家 经销 商对区域的把控程度来 选择时间。

活动时间 依辐射范围而定,二三线城市两天 为宜,周六日的两天往往能取得事半 功倍的效果。

活动地点:只有两处选择 内外——室内、室外

地点一般都 选在店里或店外 ;有一些 选在广 场、商场 人流量大的地方 ;有少数的地 点定到酒店里,向会 议营销转型。

会议形式的 这个消费者可选性少,冲动性消费。保健品、药 品较多,不过现在不少 企业也开始借 鉴,并尝到了甜 头。

活动范围:你的地 盘,你的范围

一般 为能够辐射的区域,能 够形成区域内的 联合行 动,这样面积广、传播快。

这个比较好确定,经销商所下 辖区域为活动范围,企业就是自己的网 络范围,也就

是你的地 盘 ,你的范围。

活 动方式:唯一不 变的就是 变

这也是让很多厂商头痛的一步,消费者对相同、类 似的促销方式不“感冒”,我的意 见是在年度 计划 时,把可能用到的促 销 方式列出来,每次活 动 要用和主 题相近的不同的活 动 方式,给 消 费 者点新 鲜感。

同时,也要开发出新的促 销方式,进而推广开来。多注意下娱乐 造星 节目,那里边 的节 目有很多可以借 鉴的而且是有效的。

活动对象:爱你没商量, 选谁爱谁

根据主 题和时间来却低 对象;也可选定对象在定时间和地点,也没有明确的先后 逻 辑顺序。如果战 略规划时间达到三年以上,建 议考虑年轻的消费群体消费特点,有些特殊 产 品除外,如针对老年人的 产品。

媒体配合:传统新兴媒体并 举

媒体形式比 较常用的是五大媒体, 报纸、电视、广播、网络和手机短信。

报纸 打活动广告是司空 见惯的,频率一般 为活动前一周内两三次,最多不超 过一 周。选择 那些当地的 发行量最大的主流媒体, 发行时间尽量安排在周五或周六, 时间 和版面 的选择 要参考发行单位的意 见来做出 选择。

电视 做活动广告的 较少,不过现在家电、通信和建材有这个迹象。一是价格高,二 是频率集中度高。

广播也是常用的媒体, 拥有私家 车和打的的人越来越多,受众群体是中高档人群。

 选择 当地主流的 电台,影响力大的,符合公司 产品目标消费群的频道。在活动 前一周内上地 方电台广播,频次要密集,要有效果。最好是那些和装修、建材相关的频道。

网络 媒体受众广泛,群体年 轻,门户、行业 网站的价格 较高,全国的大型促 销活动 可以考 虑。

很多快 销品、价值 昂贵的产品和奢侈品行 业在门户网站比 较多,行业网站行 业内 的企 业较多。

手机短信是最近几年 兴起的媒体,速度 发展很快。可以不夸张 的 说,手机短信已成 为几大媒体中使用最 频 繁的一个, 费用也是最低的,到达率、阅读率都是很高的。活动 前将

所有有 记录的客户资 料(手机、小灵通 )进行短信通知。在活动 前一周内,以短信形式告知, 发 三次 (防止收不到、防止忘记 ),隔天发一次,在午休 时间 ,有时间来看这个短信内容,周一、 三、五发,周六、日现场 活 动。

其他的媒体形式有 户外、车身广告等,在二、三级 城市可以启用宣 传车 宣 传。自己 的面包 车、货 物运输车 等喷绘活动的宣 传画做宣 传,县市级以下也可以做个宣 传车。时间 和 条件允 许的范围内,所有的 户外广告及小区的广告全部 换成与活 动有关的内容。如果不允许 , 那就可以用条幅来弥 补。价格低,冲击 力强。

前期筹 备:物知所备、物知所放、物知所用 按照 执行方案落 实人财物,

人:要成立活 动小组,建议根据需要 设立统筹组、制作设计组、导购组、现场 治安 组、收银组、物料后勤组 等,小组间 成员的工作可交叉 进行。

财 :费 用预 算要高 报 20%左右,防止意想不到的 额外支出的 费用。费 用 预算按照 执 行方案所涉及到的各 项费用一一 预估落 实,最后在预估总额的基础上调增 20%-30%或者各 单项调 增 20%-30%,这 是要根据 审批的程序、促销 活动 在公司内的 认可程度来 选择。

 物:物 料筹 备很关键,这是活动无形的想法和 创意落 实到有形的 实物上,所需的物料要拉出 详细 的 清单来,现场 的布置道具等都要有人跟踪落 实,关键点是要 “物知所 备、物知所放、物知所用 ”

中期 执行:万事俱 备,只欠东风

这 是方案如何落地的一步, 执 行的好坏是关 键。这 步最好用甘特 图 来画出来, 让 每 个人知道每个 时间在干什么 ;每个 岗 位要多少人多 长时间做多少事情来完成。

室内外如何布置、现场签售流程、产 品导购话术、终 端如何 拦截、现场 活 跃气氛、 工作任 务安排等等 这些都要一一落 实,这一步 应该 “万事俱 备,只欠东风”,“箭在弦上,一飞冲 天”。

总结延续:大而全,细而详

有了年度 计划,也就能够给 下一次活 动有了延伸、做了铺垫 ,像活动主题那样一浪 推一浪。

促销活动完成后,会议要尽可能多的召集参与活 动所有人 员,让他们“信口开河、 畅所欲言 ”,现场放两个容量大的 录音笔,全程录入。会后,我们负责 活动策划人 员认真研究, 一一列出本次活 动成功的地方、原因 ;有漏洞的地方、原因、补 救措施,列出 swot 表、备 案, 下次活 动时 作为风险防范的一部分。

意外防范:不怕一万,就怕万一

这一步既是所 说的 “不怕一万,就怕万一 ”,国内很多公司的促 销方案是欠缺的。百 事可乐有个新品上市搞促 销,在天津兑奖的当天,兑奖 的人挤满了办公室,排起长长的队伍 阻碍了交通,出 现了“挤提”,奖品不够,兑奖人不走。百事的总监亲 自到现场处 理,打欠条给 兑奖人,补发奖品。事后,在百事的档案库 里这位总监看到曾 经发生过这样的事情,而且 给 出了 应急的方案。

上述十二个步 骤是相对的,每个单独步骤都可以 单独成文,因时间和精力所限,以 后和大家共同慢慢交流各个部分。

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