厨艺大赛活动策划方案厨艺大赛策划方案x|厨艺大赛活动方案

厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案

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厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】一、活动主题 : 寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的 :

通过策划举办这次厨艺大赛活动 , 希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力 , 培养同学对厨艺、对生活的兴趣 , 丰富同学们的大学生活 ; 同时加强同学对厨艺的了解 , 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学

提供展现自己的舞台 ; 通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解 , 知道各地的饮食习惯 , 以便更好的沟通 ; 展示湘南学院法学系学生的风范 , 弘扬法学系师生激情张力 , 以食会友 ; 并希望借这次活动 , 可以锻炼学生的团队能力 , 此外 , 在厨艺大赛穿插一些厨艺知识 , 让同学的食得美味 , 食得营养的同时 , 可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计 3 月 23 或 24 日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

十二、比赛流程 :

1、各系到位后 , 由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作 , 时间规定在 60 分钟内。

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5、在 60 分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及

所选的自选菜特色寓意 , 以及知识问答。

6、自定菜结束后 , 各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签 , 由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后 , 由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送

评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后 ,

去掉一个最高分 , 一个最低分 , 统计出平均分数 1, 然后将大众评委对规

定菜的评分表收集上来复核无误后 , 取平均分 2, 最后成绩为平均分 1+

平均分 2。

9、现场公布比赛结果 , 并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词 , 各参赛队伍依次序离常

十三、活动注意事项 :

1、保证现场的用火用电安全 , 作好防范措施。

2、维持现场秩序 , 由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜 , 厨具等安全卫生、干净、整洁。

十四、活动各项负责人 :

专家评委规则 :

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1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分 , 做到

公平、合理、准确 , 不抬分、不压分。

2、在评分时 , 不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了 , 涂改后要在涂改处及时重新

签名。

工作人员守则 :

1、按照分工 , 各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密 , 比赛之前和比赛过程 , 不许向外透露选手的比赛顺序

和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作 , 严格验料 , 计时、计分准确公正 , 对选手发

生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律 , 不迟到、不早退 , 不无故缺席 , 工作进行谢绝待客 , 注

意维护现场比赛秩序 , 提醒选手注意安全。

十五 . 设置奖项 :

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

3、奖金奖品 : 第一名奖金 200 元、第二名 150 元、第三名 100 元、其他奖项 50 元, 奖状 6 个、奖品 36 个。

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